Il nostro MIELE MILLEFIORI proviene dalle 10 arnie, che si trovano vicino ai nostri vigneti nella valle Del Pozzo Buono.
L’apiario è condotto seguendo i dettami dell’APICOLTURA BIOLOGICA, che si adatta molto bene alla nostra scelta
di agricoltura integrata, o detta anche a basso impatto ambientale, che adottiamo in vigna ormai da diversi anni, il cui simbolo è proprio l’ape, sinonimo di grande attenzione e rispetto per l’ambiente.
Il nostro Millefiori Biologico è figlio delle infinite varietà di nettari, i cui colori, profumi ed aromi fotografano come istantanee l’ambiente d’origine;
trifoglio alessandrino, rovo, crocifere, girasole e melata diventano così i componenti principali del nostro miele.
Di colore ambra scuro, odore intenso, che ricorda il profumo dei campi in fiore, da dove le api raccolgono questo nettare, al palato piacevole, cremoso e molto persistente.
La sua variabilità lo rende adatto per molte preparazioni, perfetto da abbinare a formaggi freschi a pasta molle, ottimo per la prima colazione.
© VICARI SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA
di Vicari Nazzareno, Vico, Valentina
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